ان انواع الغذاء الذى خلقه الله لنا يوجد بها ما هو مفيد جدا للانسان و يحتوى على الفيتمينات والمواد العضوية التى تعطى للجسم الطاقة الازمة لممارسة حياته بشكل طبيعى وان الاسراف فى تناول الاطعمة او المشروبات اكيد يأتى على صحة الانسان بالسلب وذلك لان الله سبحانه وتعالى نهانا عن الاسراف فى الاكل والشرب.
ويوجد فى العالم انواع كثيرة من الاغذية والاطعمة منها المعروف ومنها لغير معرف ويوجد فيها فوائد عظيمة جدا لصحة الانسان وغالبا يوجد فى وطننا العربى بعض انواع الطعام والبذور التى لها قدرة علاجية بطبيعة تكوينها الغذائى الرهيب واللذى خص خصها الله بها فهناك مجموعة كبيرة من الحبوب مثل الفول السودانى ومثل اللب السورى ومثل اللب الابيض وحبة البركة وزيت حبة البركة والزنجبيل وغيرها من الحبوب التى لها قدرة علاجية قد وضعها الله فيها لتكون اعجاز فى خلق الله سبحانه وتعالى.
والجديد ان نعرض لكم مثل هذا النوع من الحبوب وهو اللب السورى الذى لا يعلم ما اهميته الغذائية فهو دائما يستخدمه الناس للتسلية او لتضيع الاوقات فى مشاهده التلفاز او الجلوس فى الحدائق وسوف نعرض لحضراتكم الفؤائد المدهشه للب السوري او لب دوار الشمس علي الرغم من ان اللب السوري من ارخص انواع المسليات الاانه يحتوى علي فؤائد عديده ومهمه لجسم الانسان ويعتبر اللب السور من افضل المسليات المنتشره بشكل كبير خاصه في سوريا ومنتشر بشكل كبير في مصر ومعظم الشعب المصري يحبه ولكن الفؤائد المتعدده له تجعلنا نأكل منه يوميا كى نستفاد منه بالمقارنه بثمنه الرخيص.
فؤائد اللب السوري هي:
1- يحتوى علي حمض الفوليك الذى يساعد في تكوين الجنين اثناء فتره الحمل ومفيد ايضا لمرضى فقر الدم ويمنع التسوس.
2- هذه النبته استعملت منذ زمن بعيد لخفض نسبه الكوليسترول في الدم لاحتوءاها علي احماض دهنيه غير مشبعه واستعملها الهنود في صناعه الخبز.
3- يحتوى اللب السوري علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E ويحتوى علي ماغنسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وهي لازمه لنمو الجسم.
4- احتوائه علي زيوت اوميجا ونقص هذه الزيوت في الطعام يؤدى الي تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
5- وزيت دوار الشمس به فيتامينات تقوى جهاز المناعه ويحتوى علي فيتامين A يقوى النظر والجلد والشعر ويمنع تليف الخلايا بالجسم وظهور الشيخوخه المبكره وفيتامين D لازم لنمو الاسنان والعظام وفيتامين E يساعد في تنشيط الدوره الدمويه ويعد محصول زهره عباد الشمس اهم ثالت محصول علي مستوى العالم.
6- وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت أ و ب اﺳﺘﻌﻤﻞ اﻷﻃﺒﺎء ﻗﺪﯾﻤﺎ ﺑﺬور ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ﻛﻌﻼج ﻟﻠﻤﻼرﯾﺎوﻟﺘﺨﻔﯿﻒ ﻛﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺪم وﻣﻨﻊ ﺗﺼﻠﺐ اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ.
7- بذور عباد الشمس تقلل من الاصابه بمرض السرطان للرئه وهو مفيد جدا للمدخنين.
واستخدم الاطباء قديما بذور عباد الشمس لتقليل نسبه الكوليسترول في الدم الذى يتراكم علي جدران الاوعيه الدمويه ويحتوى علي عناصر فسفوريه وجلسرين تمنع تسوس الاسنان وهناك الكثير يحبون اللب السوري لطعمه اللذيذ ولكنهم لايعرفون فؤائده فماذا لو عرفوا هذه الفؤائد العديده سيقمون بأكله يوميا للحصول علي هذه الفؤائد المدهشه.
